Pintainhos ou de como ficar eufórico com pequenas coisas!



Vinte dias depois de ter instalado a nossa galinha mãe num sitio tranquilo, nasceram cinco pintainhos!!!

Normalmente o período de choco dura 21 dias e portanto era suposto os pintainhos terem nascido no dia 29 de Abril. Na ultima semana de choco as minhas visitas à galinha foram muito frequentes. Na 6ª feira, 28 de Abril andávamos nós atarefados com a preparação do mercado, quando me lembrei de ir ver a galinha e para minha emoção, jubilo, alegria e demais adjetivos, ouvi um piu-piu. Tinham nascido!




Resumindo, dos seis ovos que pusemos (erro segundo os mais tradicionais pois têm que se pôr números impares!), nasceram 5. Um dos ovos não se abriu. Infelizmente dentro tinha um pintainho que por alguma razão não conseguiu furar a casca.

Nos dias a seguir não saíamos (ok, não saía, confesso!) do galinheiro ao ponto que se a galinha-mãe falasse acho que me tinha enviado a dar um passeio.

Pouco a pouco os pintainhos foram saindo debaixo da mãe e começaram a comer e a beber. E aqui foi quando perdemos a um dos cinco. Cometemos o erro de pôr um recipiente de água muito grande e um dos pintainhos caiu lá dentro. Para a próxima já sabemos.




Esta semana finalmente levamos toda a família junto com o resto das galinhas. Pensei que as outras iam picar os pequeninos mas a natureza é muito sábia e a galinha mãe encarrega-se de protegê-los.

Devo confessar que assistir a todo este processo foi uma grande aprendizagem não só para os adultos mas sobretudo para a nossa pequena que cada vez mais se está a tornar numa grande defensora da Natureza e sobretudo dos animais não porque alguém lhe tenha dito que assim deve ser mas porque o vive diariamente.

Agora resto-nos acompanhar os seu crescimento!




Los pollitos o de cómo ponerse eufórico con pequeñas cosas!

Veinte días después de haber instalado la gallina clueca en un sitio tranquilo, nacieron cinco pollitos!

Normalmente el periodo de incubación dura 21 días así que se suponía que iban a nacer el 29 de Abril. En la ultima semana de incubación mis visitas a la gallina han sido muy frecuentes. El viernes, 28 de Abril estábamos liados preparando el mercado, cuando me acordé de ir a ver a la gallina y para mi emoción, jubilo e demás adjetivos, he escuchado un piu-piu. Habían nacido!

Resumiendo, de los seis huevos que pusimos (error según la tradición que dice que hay que poner impares!), nacieron 5. Uno de los huevos no se abrió. Desafortunadamente dentro había un pollito que por alguna razón no ha podido romper la cáscara.

En los días siguientes no salíamos (vale, no salía, lo confieso!) del gallinero y creo que la gallina madre ya no podía ni verme!

Poco a poco los pollitos han salido de debajo de la madre y han empezado a comer y a beber. Y aquí fue cuando perdimos a uno de los cinco. Hicimos el error de poner una palangana de agua muy grande y uno se quedó dentro. Para la próxima ya lo sabemos.

Esta semana por fin llevamos a toda la familia con las otras gallinas. He pensado que las otras iban a picar a los pequeñitos pero la naturaleza es muy sabia y la gallina madre se ha encargado de protegerlos.

Debo confesar que asistir a todo esto proceso ha sido una gran lección no sólo para los adultos pero sobretodo para la pequeña que cada vez más se está convirtiendo en una gran defensora de la Naturaleza y sobretodo de los animales no porque alguien le haya dicho que así tiene que ser pero porque lo está viviendo.

Ahora deseando ver crecer a nuestros pollitos!

Amaciador de roupa caseiro



Na quinta temos fossa séptica. Isto quer dizer que todos os resíduos que saem da nossa casa vão a uma espécie de caixa-buraco e aí ficam depositados. A parte mais liquida destes resíduos vai-se filtrando para a terra.

A nossa fossa séptica, como muitas outras coisas da nossa casa, não está muito bem feita o que quer dizer que aí vai parar tudo, já seja orgânico ou não orgânico, como os detergentes da loiça, da roupa, os champôs, etc, etc. Já há algum tempo que tinha a idéia de tentar diminuir a quantidade de produtos químicos que enviamos à fossa. Por outro lado cá em casa temos dois grupos: o que gosta da roupa com cheiro a detergente e o que odeia que a roupa lavada cheire a perfume sintético.

Por estas duas razões achei que era momento de começar a usar um produto mais natural, que fosse igualmente eficaz e que não tivesse tanto cheiro.




Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:

- 10 g de bicarbonato: podem procurar nas drogarias ou em lojas de bricolage, na parte dos produtos de limpeza

- 200 ml de água quente

- 800 ml de vinagre: o que aparece na imagem é o meu preferido pois tem um ligeiro aroma a limão. Podem encontrá-lo em drogarias ou lojas de bricolage. Também já encontrei uma versão mais barata mas sem cheiro a limão, num hipermercado

- 20 gotas de óleo essencial: é opcional, simplesmente é para perfumar. No amaciador que preparei optei pela solução mais económica que foi acrescentar uma medida de um amaciador comercial. Deu um ligeiro perfume mas muito suave e assim em casa todos estamos satisfeitos.




A preparação também é rápida e fácil. Num recipiente, misturam-se a água quente com o vinagre, o bicarbonato e o perfume. Não se assustem, vai haver uma reação química entre o bicarbonato e o vinagre e a solução liquida vai borbulhar por uns segundos. Esperamos que esta reação pare e colocamos todo o liquido num recipiente.

Eu aproveitei um antigo recipiente de amaciador comercial e utilizo como medida uma tampa. É conveniente agitar antes de usar.

Sinceramente não fiz as contas para comparar se fica mais económico que um amaciador comercial. Acho que não tendo em conta que no mercado há preços muito baixos mas neste caso compensa-nos e a nossa fossa séptica também agradece!





Suavizante de ropa casero

En la finca tenemos fosa séptica. Esto quiere decir que todos los residuos que salen de nuestra casa van a una especie de caja-agujero y ahí quedan. La parte más liquida de estos residuos se va filtrando en la tierra.

Nuestra fosa séptica, como muchas otras cosas en la casa, no está muy bien hecha lo que quiere decir que todo va a parar ahí, ya sea orgánico o no orgánico como detergentes, champús, etc, etc. Hace ya algún tiempo que tengo la idea de intentar reducir la cantidad de productos químicos que enviamos a la fosa. Además en casa hay dos grupos: el que le gusta la ropa con olor a detergente y el que odia que la ropa lavada huela a perfume sintético.

Por estas dos razones me pareció que este era el momento de empezar a usar un producto más natural, pero que fuera eficaz y no tuviera tanto olor.

Los ingredientes son fáciles de encontrar:

- 10 g de bicarbonato de sodio: lo podéis encontrar en ferreterías o tiendas de bricolage, en la parte de productos de limpieza

- 200 ml de agua caliente

- 800 ml de vinagre: el que aparece en la foto es mi preferido pues huele a limón. También he encontrado una versión más económica sin olor a limón, en una gran superficie

- 20 gotas de aceite esencial: es opcional, simplemente es para dar olor. En el suavizante que he preparado he utilizado un tapón de un suavizante comercial. Le ha dado un ligero perfume pero más suave y así todos satisfechos.

La preparación también es rápida y fácil. En un recipiente, se mezclan el agua caliente con el vinagre, el bicarbonato y el perfume. No os asustéis, habrá una reacción química entre el bicarbonato y el vinagre que provoca burbujas. Esperamos a que pase y guardamos el liquido en una botella.

Yo he aprovechado una antigua botella de un suavizante comercial y utilizo como medida su tapón. Es conveniente mover la botella antes de usar.

La verdad es que no he hecho números para comparar si es más barato que un suavizante comercial. Creo que no teniendo en cuenta que hay productos muy baratos en el mercado pero en este caso nos compensa y nuestra fosa séptica también agradece!

Cabaz da semana #17



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 1 molho acelgas
- 300 g aipo
- 1 alface folha de carvalho
- 1 kg batatas pequenas forno
- 1 kg batatas mona lisa
- 1,5 kg de cebola nova
- 500 g ervilhas com casca
- 1 kg de favas
- 500 g de nêsperas
- 1 frasco de favas baby em azeite

Para encomendar este cabaz basta enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com até 5ª feira.




Cesta de la semana #17

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 1 manojo de acelgas
- 300 g de apio
- 1 lechuga hoja de roble
- 1 kg de patata pequeña para el horno
- 1 kg de patata “mona lisa”
- 1,5 kg de cebolla nueva
- 500 g de guisantes con piel
- 1 kg de habas
- 500 g de nísperos
- 1 tarro de habas baby en aceite

Para encargar esta cesta basta con enviarnos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com hasta el jueves.

Batata doce roxa



Será que estamos a ficar mono-temáticos ou simplesmente obcecados com a cor violeta? Batatas violeta, batata doce violeta e também alcachofras violeta e brócolos violeta!

Em Setembro do ano passado fomos até Óbidos à Colheitas D’Óbidos para comprar uma caixa de batata doce violeta com o objetivo de poder semeá-las e delas poder retirar as plantas.

Como a batata doce gosta de calor, improvisamos umas pequenas estufas em caixas de esferovite e mal o tempo começou a aquecer começaram a nascer plantas. A dada altura a caixa parecia uma pequena selva!




Há umas duas semanas começamos a transplantar as plantas. A batata doce violeta é uma grande fonte de antiocianinas que são substancias ativas fundamentais no combate ao cancro e também tem propriedades antioxidantes. Confiamos tê-las disponíveis lá para o verão por isso mantenham-se atentos!




Moniato lila

Nos estaremos volviendo mono-temáticos o sólo estamos obsesionados con el color violeta? Batatas violeta, moniato violeta y además alcachofas violeta y brócolis violeta!

En Septiembre del año pasado fuimos a Óbidos a “Colheitas D’Óbidos a comprar una caja de moniatos violeta con el objetivo de sembrarlos para después poder coger las plantas.

Como al moniato le gusta el calor, improvisamos unos pequeños invernaderos en cajas de plástico y cuando el tiempo empezó a calentarse un poquito, empezaron a nacer las plantas. Hubo un momento en que la caja parecia una pequeña selva.

Hace unas dos semanas empezamos a transplantar las plantas. El moniato violeta es una gran fuente de antiocianinas que son substancias activas esenciales en el combate del cáncer y además tiene propiedades antioxidantes. Confiamos en tener a los moniatos disponibles allá hacia el verano. Seguid atentos!

Cabaz da semana #16



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 1 alface folha de carvalho
- 1,5 kg de batata pequena para o forno
- 2 kg de batata mona lisa
- 200 g de caldo verde
- 1,5 kg de cebola nova
- 1 kg de favas
- 1 kg de nêsperas

Para encomendar este cabaz basta enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com até 5ª feira.




Cesta de la semana #16

Esta semana tenemos cesta que está compuesta por:

- 1 lechuga hoja de roble
- 1,5 kg de patata pequeña para el horno
- 2 kg de patata “mona lisa”
- 200 g de “caldo verde”
- 1,5 kg de cebolla nueva
- 1 kg de habas
- 1 kg de nísperos

Para encargar esta cesta basta con enviarnos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com hasta el jueves.