Mais mercados!

O trabalho acumula-se por estes lados e nós agradecidos!! Sábado podem comprar os produtos da Quinta Sinfonia na Feira Rural de Torres Vedras que em Agosto muda-se até Santa Cruz. Podem comprar frutas e verduras das 9.00 h até às 20.00 h.




E no domingo seguimos a linha da costa e desembarcamos na Areia Branca.






Más mercados!

El trabajo se nos acumula por estos lados y nosotros agradecidos!! Sábado podéis comprar los productos de Quinta Sinfonia en la Feria Rural de Torres Vedras que en Agosto se muda a Santa Cruz. Podéis comprar frutas y verduras de las 9.00 h hasta las 20.00 h

Y el domingo seguimos la línea de la costa y desembarcamos en Areia Branca.

Abóboras



Creme de abóbora, doce de abóbora, risotto de abóbora... este ano não nos vão faltar abóboras para todas as receitas que temos na cabeça!!




Deste pequeno cultivo de abóboras e digo pequeno porque no caminho até ao mercado da Areia Branca vimos campos com milhares de abóboras, devo destacar não tanto a quantidade mas sim o tamanho. Não vamos ganhar nenhum concurso mas ao menos temos abóboras com tamanho normal.




E em breve vão ficar cor de laranja mas isso será mais lá para a frente quando o outono seja já uma promessa. De momento continuaremos a aproveitar o verão o melhor possível!








Calabazas

Crema de calabaza, confitura de calabaza, risotto de calabaza... este año no nos van a faltar calabazas para todas las recetas que tenemos en la cabeza!!

De este pequeño cultivo de calabazas y digo pequeño porque yendo hacia el mercado de Areia Branca hemos visto campos con miles de calabazas, destaco no tanto la cantidad pero más bien el tamaño. No vamos a ganar ningún concurso pero al menos tenemos calabazas con tamaño normal.

Y en breve van a ponerse naranjas pero eso será más adelante cuando el otoño sea ya una promesa. De momento seguiremos aprovechando el verano lo mejor posible!

Na Areia Branca



Poder juntar trabalho e ócio não deixa de ser uma vantagem. Ir a um mercado a escassos metros da praia (uma boa praia!!) não deixa de ser um privilégio.




No domingo estreamo-nos na Mostra Rural da Areia Branca e o balanço é positivo. Mais além de dar-nos a conhecer e vender, é sempre de destacar que estes mercados servem para reencontrar colegas que coincidem conosco em outros mercados e também para conhecer novas pessoas, a grande maioria pessoas muito interessantes.




O dia foi muito agradável: a praça onde estávamos era acolhedora, o tempo estava bom e a organização que esteve a cabo da Adl (Associação para o desenvolvimento local da Lourinhã), foi muito boa.




De modo que no próximo domingo repetimos!



En Areia Branca

Poder juntar trabajo y ocio no deja de ser una ventaja. Ir a un mercado a escasos metros de la playa (una buena playa!) no deja de ser un privilegio.

El pasado domingo nos hemos estrenado en la Muestra Rural de Areia Branca y el balance es positivo. Además de darnos a conocer y vender, estas ferias sirven también para reencontrar compañeros que coinciden con nosotros en otros mercados y además para conocer a gente nueva, la gran mayoría gente muy interesante.

El día fue muy agradable: la plaza donde estábamos era acogedora, el tiempo acompañó y la organización a cargo de Adl (Associación para el desarrollo local de Lourinhã), fue muy buena.

Así que el próximo domingo repetimos!

Em pleno verão •

Já não há duvidas, o verão está aqui e portanto oiçam este blues do verão (summertime blues).

Um bom fim de semana!







En pleno verano

Ya no hay dudas, el verano está aquí así que escuchad este blues del verano (summertime blues).

Buen fin de semana!

Vamos a banhos

Quem disse que o campo não pode ir à praia? Pode e deve porque os senhores veraneantes também precisam de comer frutas e verduras fresquinhas!!

Assim estaremos de 26 de Julho a 6 de Setembro, todos os domingos, na Praia da Areia Branca. Participaremos na Mostra Rural que se realiza no Largo do posto de turismo.

Se estão pela zona já sabem onde podem abastecer-se de frutas e verduras! Apareçam!


foto retirada do facebook da Adl (Associação pelo desenvolvimento local da Lourinhã)



A bañarnos

Quien dijo que el campo no puede ir a la playa? Puede y debe porque los señores turistas también necesitan comer frutas y verduras fresquitas!!

Así que estaremos del 26 de Julio al 6 de Septiembre, cada domingo, en la playa de Areia Branca. Participaremos en la muestra rural que se hace en la Plaza del puesto de turismo.

Si estáis por la zona ya sabéis donde ir a comprar las frutas y verduras! Visitadnos!!

Courgettes e alho francês

Este foi o primeiro ano em que semeamos courgettes com sementes próprias.


as primeiras que plantamos

As sementes foram retiradas das courgettes do ano passado. Dá sempre um pouco de receio retirar sementes de plantas compradas pois muitas são hibridas. Mas arriscamos e sinceramente não noto que tenham produzido menos.

Tal como o ano passado escalonamos a produção de modo que agora temos umas plantas que estão no final e outras que numas duas semanas devem de começar a dar. E temos ainda umas terceiras plantas que não sei se vão chegar a dar fruto, talvez já seja um pouco tarde ou talvez o calor seja demasiado. Assim contamos ter courgettes até ao mês de Outubro.


as segundas que plantamos


O curioso desta sementeira foi que destas sementes apareceu uma courgette que se chama courgette da Argélia. No sei como de uma semente retirada de uma courgette normal pode dar outra. O certo é que fica muito boa em creme de verduras.


courgette da Argélia


E ao lado das courgettes, os alhos francês.







Calabacines y puerros

Este ha sido el primer año en que sembramos calabacines con semillas propias.

Las semillas las habíamos sacado de los calabacines del año pasado. Siempre da un poco de miedo retirar semillas de plantas compradas pues muchas son hibridas. Pero hemos arriesgado y sinceramente no noto que hayan producido menos.

Tal como el año pasado escalonamos la producción así que ahora tenemos unas plantas que están ya tocando el final y otras que en unas dos semanas empezarán a producir. Y tenemos aun unas terceras plantas que no sé si van a dar algo, quizás sea un poco tarde o quizás el calor sea demasiado. De esta manera contamos tener calabacines hasta Octubre.

Lo curioso de este plantel fue que de estas semillas nació un calabacín que se llama calabacín de Argelia. No sé como de una semilla sacada de un calabacín normal puede nacer otro tipo. Lo cierto es que queda muy bueno en cremas de verduras.

Y al lado de los calabacines, los puerros.

A horta no verão



Antes que o verão definitivamente comece a escapar-se entre as nossas mãos, não queria deixar de vos mostrar a nossa horta este verão.




São já três anos de horta de verão e esta é a melhor das três. E a do ano que vem esperemos que seja ainda melhor que esta e assim cada ano. Sinal que vamos melhorando mesmo que seja pouco a pouco.




O verão seco e o nosso instinto de sobrevivência levou-nos a buscar uma solução para a água de modo a poder regar abundantemente e isso tem-se notado nas plantas: temos tido uma excelente produção de courgettes, as berinjelas finalmente têm um tamanho normal e pela primeira vez vamos ter umas boas abóboras.




Mas fiquem por aqui esta semana que irei mostrando mais detalhes de cada produção!






El huerto en verano

Antes que el verano definitivamente empiece a escaparse entre nuestras manos, no quería dejar de enseñaros nuestro huerto de verano.

Son ya tres años de huerto de verano y este es el mejor de los tres. Y el del año que viene esperamos que sea aun mejor y así cada año. Señal de que vamos mejorando aunque sea poco a poco.

El verano seco y nuestro instinto de supervivencia nos ha llevado a buscar una solución para el agua para que pudiéramos regar en abundancia y eso se ha notado en las plantas: tenemos una excelente producción de calabacines, las berenjenas por fin tienen un tamaño normal y por primera vez tendremos unas buenas calabazas.

Quedaros por aquí durante los próximos días que os iremos enseñando detalles de nuestra producción!

Cabaz da semana #16



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 2 alhos francês
- 1 kg de batata branca (monalisa)
- 1 kg de batata vermelha miúda
- 200 g de caldo verde
- 500 g de courgette
- 1 kg de tomate para salada (Merlin)
- 1 kg de pêssegos
- 100 g de physalis
- 1 ramo de louro fresco
- 1 frasco de doce

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.



Cesta de la semana #16

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 2 puerros
- 1 kg de patata blanca (monalisa)
- 1 kg de patata roja pequeña
- 200 g de “caldo verde”
- 500 g de calabacines
- 1 kg de tomate para ensalada (merlin)
- 1 kg de melocotones
- 100 g de physalis
- 1 ramo de laurel fresco
- 1 frasco de confitura

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Vemo-nos no sábado na Portela

Este sábado é dia de mercado Coisas e Loisas na Portela. Não deixem de nos visitar durante a manhã. Levaremos algumas novidades como os nossos deliciosos tomates!!





Nos vemos el sábado en Portela

Este sábado es día de mercado Coisas e Loisas en Portela. No dejéis de visitarnos durante la mañana. Llevaremos algunas novedades como nuestros deliciosos tomates!!

Falemos de batatas

Já sabemos que variedades de batatas há muitas, algumas com nomes femininos ou artísticos como a monalisa ou a picasso (também conhecida como olho de perdiz).

Nós atualmente temos 3 variedades: a monalisa, a olho de perdiz e a laura. Uma pergunta frequente nos mercados é para que serve cada batata de modo que aqui vos deixamos a nossa recomendação fruto também das nossas experiências gastronómicas:

- monalisa: tem uma pele muito fininha. É boa para cozer com pele, não se desfaz e é muito cremosa. Também fica boa assada no forno.

- olho de perdiz: é um pouco a batata “todo terreno”. É também boa para cozer e para assar.

- laura: o ano passado usamos bastante nos estufados e guisados e é muito gostosa e consistente. Também fica muito boa frita.









Hablemos de patatas

Ya sabemos que variedades de patata hay muchas, algunas con nombres femeninos o artísticos como la monalisa o la picasso (también conocida como ojo de perdiz).

Nosotros actualmente tenemos 3 variedades: la monalisa, la ojo de perdiz y la laura. Una pregunta frecuente en los mercados es para que sirve cada patata así que aquí os dejamos nuestras recomendaciones fruto de nuestras experiencias gastronomicas:

- monalisa: tiene una piel muy finita. Es buena para hervir con piel, no se deshace y es muy cremosa. También queda bien asada en el horno.

- ojo de perdiz: es un poco la patata “todo terreno”. Es también buena para hervir y para asar.

- laura: el año pasado la utilizamos mucho en los estofados y guisos y es muy gustosa y consistente. También queda muy bien frita.

Cabaz da semana #15



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 2 alhos francês
- 150 g de alho seco
- 1 kg de batata branca (olho de perdiz)
- 1 kg de batata branca miúda
- 200 g de caldo verde
- 1 kg de cebola
- 1 kg de courgette
- 1 kg de tomate para salada (Merlin)
- 1 kg de ameixas amarelas
- 100 g de physalis
- 1 raminho de hortelã fresca

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.




Cesta de la semana #15

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 2 puerros
- 150 g de ajo seco
- 1 kg de patata blanca (ojo de perdiz)
- 1 kg de patata blanca pequeña
- 200 g de “caldo verde”
- 1 kg de cebolla
- 1 kg de calabacines
- 1 kg de tomate para ensalada (merlin)
- 1 kg de ciruelas amarillas
- 100 g de physalis
- 1 ramito de menta fresca

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

No reino da bicharada



Com o verão aparece todo o tipo de bicharada aqui pela quinta. Este foi um visitante mais. Como os meus conhecimentos sobre fauna não são muito grandes decidi ir procurar mais sobre este bicho. Escrevi no buscador escaravelho e lá apareceu uma foto como a minha. Chama-se escaravelho vermelho das palmeiras ou bicudo das palmeiras. É o responsável por grandes estragos nas palmeiras que acabam por morrer. É considerado uma praga que deve de ser combatida.

Felizmente não temos palmeira porque o escaravelho lá seguiu o seu caminho feliz da vida!






En el reino de los bichos

Con el verano aparece todo el tipo de bichos por la finca. Este ha sido un visitante más. Como mis conocimientos sobre fauna no son muy grandes decidí buscar más información sobre este bicho. Escribí en el buscador escarabajo y apareció una foto como la mía. Se llama escarabajo rojo de las palmeras o picudo rojo de las palmeras. Es el responsable por grandes daños en las palmeras que terminan por morirse. Está considerado una plaga que debe ser combatida.

Afortunadamente no tenemos palmera porque el escarabajo siguió su camino feliz de la vida!

Custou mas foi! • Nos ha costado pero ya está!

Quem adivinha o que há dentro da caixa??


Quien adivina lo que hay dentro de la caja??




5 galinhas!!!


5 gallinas!!!





Custou, custou muito! O orçamento para este projeto era limitado. A autoconstrução e a reciclagem dos materiais mais improváveis está muito bem, assim poupa-se dinheiro mas já se sabe que é sempre preciso um prego e pregos ainda não conseguimos fabricar, só fabricamos magia porque conseguir fazer um galinheiro com os recursos que tínhamos só mesmo com artes de magia.




Mas deixemos as lamentações de lado que esta é uma época de alegria. Cinco galinhas poedeiras que nos darão no futuro os seus ovos são motivos de sobra para estar contentes.





E assim incorporamos novas rotinas às nossas vidas: abrir-lhes a porta de manhã, fechar-lhes a porta à noite, pôr-lhes comida, limpar-lhes a casa e quando me chateio com a vida, meto-me dentro do galinheiro com a minha filha a observar as galinhas e quando saio todos os problemas do mundo me parecem solucionados. Enfim, que as galinhas para além da função alimentícia, têm função terapêutica!





Nos ha costado, nos ha costado mucho! El presupuesto de este proyecto era limitado. La autoconstrucción y el reciclaje de los materiales más improbables están muy bien, así se ahorra dinero pero ya se sabe que siempre hace falta comprar un clavo y clavos aun no logramos fabricar, sólo fabricamos magia porque hacer un gallinero con los recursos que teníamos sólo por arte de magia.





Pero dejémonos de lamentaciones que este es un momento de alegría. Cinco gallinas ponedoras que nos darán en un futuro sus huevos son motivos de sobra para que estemos contentos.




Y así es como ahora tenemos nuevas rutinas en nuestras vidas: abrirles la puerta por la mañana, cerrarla por la noche, ponerles comida, limpiarles la casa y cuando me aburro me meto dentro con mi hija y observamos las gallinas y cuando salgo todos los problemas del mundo me parecen solucionados. En fin, que las gallinas además de su función alimenticia, tienen también función terapéutica!