Mais produtos disponíveis

E que melhor maneira de terminar o mês que apresentando os novos produtos que temos disponíveis.

Na secção hortaliças já temos disponíveis:

- Alho francês

- Batata branca da variedade monalisa: ao quilo ou em saca de 5 kg

- Batata vermelha da variedade laura: ao quilo ou em saca de 5 kg

- Batata vermelha miúda: ideal para o forno

- Feijão verde: altamente recomendável pois é apanhado com tamanho médio tirando a pequeno para garantir que seja muito tenro. No mercado da Portela, o que levamos voou!!

- Feijão verde cortado para sopa











E na secção frutas temos disponíveis:

- Ameixas vermelhas e amarelas: não se esqueçam que temos promoção para caixas de 5 kg!!

- Pêssegos







E na secção doces caseiros:

 - Doce de alperce

- Doce de pêssego




Se nos quiserem encomendar este ou outros produtos podem fazê-lo por mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Como sabem, entregamos em casa!



Más productos disponibles

Y que mejor manera de terminar el mes que enseñaros los nuevos productos que tenemos disponibles.

En los productos hortícolas tenemos:

- Puerro

- Batata blanca de la variedad monalisa: a granel o en sacas de 5 kg

- Patata roja de la variedad laura: a granel o en sacas de 5 kg

- Patata roja pequeña: ideal para el horno

- Judía verde: muy recomendable pues la cosechamos con tamaño medio tirando a pequeña para garantizar que sea muy tierna. En el mercado de Portela la que llevamos, voló!!

- Judía verde cortada para la sopa


Y en las frutas tenemos las siguientes novedades:

- Ciruelas rojas y amarillas: además tenemos oferta para cajas de 5 kg!!

- Melocotones


Y en las mermeladas tenemos dos nuevos sabores:

- Mermelada de albaricoque

- Mermelada de melocotón

Si nos queréis encargar estos u otros productos, podéis hacerlo por mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Como sabéis, entregamos en casa!

Cabaz da semana #14



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 2 alhos francês
- 150 g de alho seco
- 1 kg de batata vermelha (Laura)
- 1 kg de batata vermelha miúda
- 1 kg de cebola
- 2 courgettes
- 500 g de feijão verde
- 1 kg de ameixas vermelhas
- 1 kg de ameixas amarelas
- 1 kg de limão
- 250 g de azeitonas
- 1 saquinho de erva príncipe

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.




Cesta de la semana #14

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 2 puerros
- 150 g de ajo seco
- 1 kg de patata roja (Laura)
- 1 kg de patata roja pequeña
- 1 kg de cebolla
- 2 calabacines
- 500 g de judía verde
- 1 kg de ciruelas rojas
- 1 kg de ciruelas amarillas
- 1 kg de limón
- 250 g de aceitunas
- 1 bolsita de limoncillos

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

D. Alex



E dentro deste capitulo “bicharada da quinta” já há algum tempo que não vos mostrávamos o Alex. Cresceu e acalmou um pouco. Já se aguenta mais na quinta mas sempre que pode escapar-se, lá vai ele ter com os amigos da aldeia e por essa razão passa uma boa parte do dia atado. Mas maluqueiras à parte o nosso Alex é um bom cão!








D. Alex

Y dentro del apartado “bichos de la finca”, hacia algún tiempo que no os enseñábamos a Alex. Ha crecido y se ha calmado un poco. Ya se aguanta más en la finca pero siempre que puede escaparse ahí va él con sus amigos del pueblo razón por la cual pasa una buena parte del día atado. Pero locuras aparte, nuestro Alex es un buen perro!

Um bom sábado

Oiçam a Sra. Imelda May e tenham um bom sábado!!





Un feliz sábado

Escuchen a la Sra. Imelda May y pasad un feliz sábado!!

SOS ameixas, parte II



Parece que o ano foi favorável à produção de ameixas: temos muitas, de muito bom tamanho e doces.

Sendo assim, tal como o ano passado lançamos uma promoção de ameixas. O seu preço normal é 1,75 €. Para quem comprar uma caixa de 5 kg o preço kg será 1 €.

É uma boa oportunidade para se juntarem com a vizinha do lado, com a prima, a mãe, os colegas de trabalho e fazer um pedido conjunto.

Nesta promoção entram as ameixas vermelhas e as amarelas.

São ameixas apanhadas da árvore segundo as encomendas.

São ameixas que não fazem centenas de km para chegar a vossa casa.

São ameixas que não foram tratadas com produtos químicos.

São ameixas doces e saborosas.

E que têm um bom preço!!!

Podem escolher se as querem um pouco mais maduras ou menos. Tentaremos satisfazer os pedidos segundo as possibilidades

Tal como as encomendas normais, levamos a casa para um valor mínimo de 15 €. Podem aproveitar para pedir-nos outros produtos, já temos um pouco de tudo. Se quiserem mais informação sobre os produtos disponíveis entrem no menu produtos ou peçam-nos a lista por mail.

Podem enviar as encomendas através do mail quintasinfonia2013@gmail.com. E se quiserem também nos podem visitar na quinta e ajudar-nos a apanhá-las (e entre uma e outra comer alguma!!!).

Partilhem com os vossos amigos, de certeza que entre eles há algum amante de ameixas boas!!



SOS ciruelas parte II

Parece que el año ha sido favorable a la producción de ciruelas, tenemos muchas, son grandes y dulces.

Así que, tal como el año pasado tenemos una oferta. Su precio normal es de 1,75 €. Para cajas de 5 kg el precio por kg será de 1 €.

Es una buena oportunidad para que os juntéis entre vecinos, familia, compañeros de trabajo y hagáis un pedido conjunto.

En esta oferta entran las ciruelas rojas y amarillas.

Son ciruelas cogidas del árbol según nos las pidan.

Son ciruelas que no hacen centenas de km para llegar a vuestras casas.

Son ciruelas que no han sido tratadas con productos químicos agresivos.

Son ciruelas dulces y sabrosas.

Y tienen buen precio!!!

Podéis elegir si las queréis más o menos maduras. Intentaremos satisfacer los pedidos según las posibilidades.

Tal como los pedidos normales, llevamos a casa con un pedido mínimo de 15 €. Podéis aprovechar para pedir otros productos, ya tenemos un poco de todo. Si queréis más información sobre los productos disponibles podéis verlos aquí o pedirnos el listado por mail.

Podéis enviar los pedidos por mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Y si queréis también podéis visitar la finca y ayudarnos a cogerlas.

Os primeiros alhos



Este ano será o nosso terceiro ano de colheitas. O primeiro foi quando chegamos e um pouco à pressa conseguimos fazer uma pequena horta basicamente para consumo próprio e para “conhecer” o meio. O segundo ano foi o ano passado. Já com trator, conseguimos trabalhar a terra um pouco melhor, produzimos mais quantidade e apercebemo-nos do que tínhamos de melhorar. Este é o terceiro ano e o que podemos dizer é que continuamos em aprendizagem. Acho que já disse alguma vez que uma coisa é ter uma horta e outra é ter uma exploração agrícola destinada não só a alimentar-nos mas também a alimentar famílias que confiam em nós.

Uma coisa que temos a certeza é que estamos no bom caminho, caminho lento por certo, com os seus altos e baixos, às vezes mais baixos que altos mas em que pouco vamos vendo as recompensas.

E a colheita de alhos desta ano é a imagem dessa aprendizagem que continuará nos próximos anos: ajustamos a quantidade e produzimos mais e melhoramos o tamanho em relação ao ano passado. Também fizemos alguns erros mas neste oficio temos sempre o ano seguinte para retificar.

De qualquer forma, já nos perguntaram porque é que os nossos alhos são pequenos. Eu respondo que não são os nossos que são pequenos, são os outros que são exageradamente grandes.






Los primeros ajos

Este será nuestro tercer año de cosechas. El primer año fue cuando llegamos y un poco deprisa logramos hacer un pequeño huerto básicamente para consumo propio y para “conocer” el medio. El según año fue el año pasado. Ya con tractor, logramos trabajar la tierra un poco mejor, producimos más cantidad y nos dimos cuenta de lo que teníamos que mejorar. Este es el tercer año y lo que podemos decir es que seguimos aprendiendo. Creo que ya lo he dicho, que una cosa es tener un huerto y otra una explotación agrícola destinada no sólo a alimentarnos pero también a alimentar familias que confían en nosotros.

Una cosa que sabemos es que estamos en el buen camino, camino lento por cierto, con sus altibajos, más bajos que altos pero poco a poco vamos viendo la recompensa.

Y la cosecha de ajos de este año es el reflejo de ese aprendizaje que seguirá en los próximos años: ajustamos las cantidades y producimos más y mejoramos el tamaño con relación a los del año pasado. También hicimos algunos errores pero en este oficio tenemos siempre el año siguiente para rectificar.

De cualquier manera ya nos han preguntado porque nuestros ajos son pequeños. Yo contesto que los nuestros no son pequeños, son los otros que son exageradamente grandes.

Cabaz da semana #13



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 100 g de alho seco
- 1 kg de batata olho de perdiz
- 200 g de caldo verde
- 1 kg de cebola
- 1 kg de feijão verde
- 1 kg de ameixas vermelhas
- 1 kg de pêssegos
- 100 g de phisalis
- 250 g de azeitonas
- 1 raminho de cebolinho fresco

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.



Cesta de la semana #13

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 100 g de ajo seco
- 1 kg de patata ojo de perdiz
- 200 g de “caldo verde”
- 1 kg de cebolla
- 1 kg de judía verde
- 1 kg de ciruelas rojas
- 1 kg de melocotones
- 100 g de phisalis
- 250 g de aceitunas
- 1 ramito de cebollino fresco

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Musica maestro!!!

Incombustível é a palavra que o define melhor!! Tem 88 anos, passou por uma série de crises pessoais, fez duetos impossíveis (um deles com Chayanne!!) e continua ativo e com uma excelente forma física para a sua idade! Deixo-vos com o Sr. Tony Bennett.





Música maestro!!!

Incombustible es la palabra que mejor le define!! Tiene 88 años, pasó por varias crisis personales, hizo dúos imposibles (uno de ellos con Chayanne!!) y sigue activo y en excelente forma física para su edad! Os dejo con el Sr. Tony Bennett.

Mercado Coisas e Loisas



Desde que começamos a temporada de mercados este ano, este será aquele em que mais mercadoria levamos. A quinta está em plena produção, cada dia há uma árvore com fruta no ponto e toca a correr!!

De modo que amanhã lá estaremos, na Portela das 9.00 h até às 14.00 h. Sempre dizemos o mesmo mas amanhã vai mesmo valer a pena visitar-nos. Vamos ter um pouco de tudo: pêssegos, ameixas, alperces, feijão verde, courgettes, doce de pêssego e muitas mais coisas.

Apareçam!!



Mercado Coisas e Loisas

Desde que empezamos la temporada de mercados este año, este será el mercado al que más productos llevaremos. La finca está en plena producción, cada día hay un árbol con fruta madura y corre, corre que te pillo!!

Así que mañana ahí estaremos, en Portela de las 9.00 h hasta las 14.00 h. Siempre decimos lo mismo pero mañana sí que valdrá la pena que nos hagáis una visita. Tendremos un poco de todo: melocotones, ciruelas, albaricoques, judía verde, calabacines, confitura de melocotón y muchas cosas más.

Nos vemos!!

Cabaz da semana #12



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 150 g de alho seco
- 2 kg de batata monalisa
- 500 g de batata miúda para assar
- 2 kg de cebola fresca
- 1 ramo de cenoura com rama
- 2 courgettes
- 1 kg de ameixas vermelhas
- 500 g de nêsperas
- 1 raminho de alecrim
- 1 frasco de doce

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.



Cesta de la semana #12

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 150 g de ajo seco
- 2 kg de patata monalisa
- 500 g de patata pequeña para horno
- 2 kg de cebolla fresca
- 1 ramo de zanahoria con rama
- 2 calabacines
- 1 kg de ciruelas rojas
- 500 g de nísperos
- 1 ramo de romero
- 1 frasco de confitura

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Lilás



Porque a horta não é só verde. Na primavera é tempo de cores, primeiro com as flores e depois com os frutos.




Esta primavera destacou na nossa horta a cor lilás e as suas variantes. Nas batatas violeta, nas alcachofras, no cebolinho, na alfazema.




Gostava um dia quando tivéssemos mais produção destes produtos fazer uma banca no mercado por tons, não sei se seria muito prático mas ao menos seria bonito.





Lila

Porque el huerto no sólo es verde. La primavera es tiempo de colores, primero con las flores y luego con los frutos.

Esta primavera ha destacado en nuestro huerto el color lila y sus variantes. En las patatas violeta, en las alcachofas, en el cebollino, en la lavanda.

Me gustaría un día que tuviéramos más producción de estos productos, hacer una parada en el mercado por tonos, no sé si seria muy practico pero al menos seria bonito.

Um dia de mercado




Sábado passado estivemos na feira rural de Torres. Tal como anunciamos, levávamos algumas novidades. A que teve mais êxito de longe foram as batatas violeta. No fim sobraram umas pouquinhas que vamos oferecer a uns colegas-vizinhos do mercado da Portela e sendo assim não nos façam mais encomendas. Agora só nos resta esperar até ao ano que vem!!









O dia foi ideal, não estava demasiado calor e ao longo do dia foram passando os clientes e também alguns amigos que são sempre bem vindos!!





E para animar o dia, ranchos e musica na rua. Para o mês que vem há mais, marquem já na vossa agenda o dia 4 de Julho.






Un día de mercado

Sábado pasado estuvimos en la feria rural de Torres. Tal como anunciábamos, llevábamos algunas novedades. La que tuvo más éxito de lejos han sido las patatas violeta. Al final sobraron unas poquitas que vamos a regalar a unos compañeros-vecinos del mercado de Portela, así que no hagáis más pedidos. Ahora sólo nos resta esperar hasta al año que viene!!

Fue un día ideal, no hacia demasiado calor y al largo del día han ido pasando los clientes y también algunos amigos que siempre son bienvenidos!!

Y para animar el día, bailes tradicionales y música por la calle. Para el mes que viene hay más. Apuntad en vuestras agendas el día 4 de Julio.

Mais produtos disponíveis

Hoje finalmente apresentamos-vos os novos produtos disponíveis:

- Alho seco roxo

- Batata olho de perdiz: estão também disponíveis em formato saca de 5 kg

- Batata olho de perdiz miúda: são ideais para assar

- Cebola fresca com rama: suave, tenra e quase doce, faz uns refogados fantásticos!

- Cenoura com rama: que dizer das nossas cenouras que ainda não tenha dito?

- Courgettes

- Couve galega

- Ameixa vermelha












E lembram-se dos vinagres de fruta que fizemos o ano passado? Pois este ano começamos a engarrafá-los e a levá-los aos mercados. Temos também um vinagre de vinho tinto do nosso que sem duvida é o preferido cá em casa.







E se quiserem receber estes ou mais produtos em casa basta com enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com



Más productos disponibles

Hoy por fin os presento los nuevos productos disponibles:

- Ajo seco morado

- Patata ojo de perdiz: están también disponibles en formato saca de 5 kg

- Patata ojo de perdiz pequeña: ideales para asar

- Cebolla fresca con rama: suave, tierna y casi dulce, hace unos deliciosos sofritos!

- Zanahoria con rama: que decir de nuestras zanahorias que aun no haya dicho?

- Calabacines

- Col gallega

- Ciruela roja

Y os acordáis de los vinagres de fruta que hicimos el año pasado? Este año empezamos a embotellarlos y a llevarlos a los mercados. Tenemos también un vinagre de vino tinto del nuestro que sin duda es el que nos gusta más.

Si queréis recibir estos o otros productos en vuestra casa basta con enviarnos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.