Orgulhosamente apresentamos...



Orgulhosamente apresentamos-vos a nossa colheita de batatas violeta!!




Em Dezembro tínhamos comprado cerca de 2 kg para fazer a experiência e parece que se dão bem no nosso terreno. Não é uma batata de grande produção mas ainda assim conseguimos multiplicar a quantidade inicial por um bom valor.




Do que apanhamos já separamos as melhores para semente e ainda assim temos uma caixa para consumo próprio e duas para vender. Se alguém está interessado mande-nos um mail (quintasinfonia2013@gmail.com).




As batata violeta, para além da curiosidade da cor, são um pouco mais doces que as tradicionais e uns dizem que tem um travo de noz moscada e outros, de castanha. Em casa decidimos que simplesmente têm um sabor mais intenso a batata. Enfim, que cada um prove e decida!




O que sim podemos dizer é que é uma batata mais compacta e cremosa que as outras. Já a provamos de várias maneiras, em puré, fritas e assadas na brasa. De qualquer das maneiras fica boa mas a nossa preferida foi a assada. Agora falta-nos fazer uma sopa e um estofado.

Alguém já provou esta batata? Que acharam?



Orgullosamente os presentamos...

Orgullosamente os presentamos nuestra cosecha de patatas violeta!!

En Diciembre habíamos comprado cerca de 2 kg para hacer el experimento y parece que se dan bien en nuestra tierra. No es una patata de grande producción pero aun así logramos multiplicar la cantidad inicial por un buen valor.

De lo que cosechamos ya hemos separado las mejores para semilla y aun así tenemos una caja para consumo propio y dos para venta. Si alguien está interesado que nos envíe un mail (quintasinfonia2013@gmail.com).

Las patatas violeta, además de la curiosidad del color, son un poco más dulces que las tradicionales y unos dicen que tiene un gustito a nuez moscada, y otros, a castaña. En casa decidimos que simplemente tiene un sabor más intenso a patata. En fin, que cada uno pruebe y decida!

Lo que sí podemos decir es que es una patata más compacta y cremosa. Ya la hemos probado de varias maneras, en puré, fritas y asadas en la brasa. De cualquier manera están ricas pero la que más nos ha gustado ha sido a la brasa. Ahora nos queda hacer una sopa y un estofado.

Alguien ha probado esta patata? Qué os ha parecido?

Cabaz da semana #10



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por algumas novidades:

- 2 kg de batata violeta
- 1 kg de cebola fresca (com rama)
- 250 g de ervilha descascada
- 300 g de espinafres
- 500 g de limão
- 1 kg de nêsperas
- 1 saquinho de orégãos secos
- 1 garrafa de vinagre (pêra, nêspera, ameixa ou de vinho tinto)

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.




Cesta de la semana #10

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por algunas novedades:

- 2 kg de patata violeta
- 1 kg de cebolla fresca (con rama)
- 250 g de guisantes pelados
- 300 g de espinacas
- 500 g de limones
- 1 kg de nísperos
- 1 bolsita de orégano seco
- 1 botella de vinagre (pera, níspero, ciruela o de vino tinto)

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Os mercados do fim de semana



Foram dois em dois dias de muito calor, daqueles que nos deixam amassados e daqueles que deixam toda e qualquer verdura murcha por muito que se vá pondo água por cima.

No dia anterior foi dia de colheita dos produtos que levamos. Destaco a colheita das favas. Foi o primeiro ano em que as semeamos e não podíamos estar mais contentes. Pensávamos que eram muitas mas “Maio as deu e em Maio voaram!!”. E mais tivéssemos! Para o ano já sabemos, mais favas!!

Para além das favas levamos ao mercado outras novidades como cebolas frescas, ervilhas mas as que tiveram mais sucesso, para além das favas, foram as nêsperas e o doce de nêspera.

Estejam atentos que nas próximas semanas vamos começar a ter mais produtos!





Los mercados del fin de semana

Han sido dos días de mucho calor, de aquellos que nos dejan machacados y de aquellos que dejan las verduras marchitas por mucha agua que les echemos.

El día anterior ha sido día de cosecha de los productos que íbamos a llevar. Destaco la cosecha de habas. Fue el primer año en que las sembramos y no podríamos estar más contentos. Pensábamos que eran muchas pero “Mayo las dio y en Mayo han volado!!”. Y más tuviéramos! En año que viene ya sabemos, más habas!!

Además de las habas llevamos al mercado otras novedades como cebollas frescas, guisantes pero lo que más éxito ha tenido han sido los nísperos y la confitura de níspero.

Estado atentos, en las próximas semanas tendremos más productos!

Novos produtos disponíveis

Já temos novos produtos disponíveis:

- Favas: por aqui dizem que Maio as dá e Maio as leva, portanto aproveitem porque uma vez vendidas não vão haver mais até ao ano que vem!

- Morangos: cada ano vamos aumentando a produção e este ano finalmente começamos a vender os nossos deliciosos morangos!

- Nêsperas: apanhadinhas da árvore à medida que vão chegando as encomendas!

- Doce de nêspera: se a natureza nos dá quilos de nêsperas... fazemos doce!

E por hoje é tudo. Estejam atentos porque a partir de agora será um não parar de frutas e verduras!

Já sabem que levamos a casa! Podem enviar-nos a encomenda por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.








Nuevos productos disponibles

Ya tenemos nuevos productos disponibles:

- Habas: por aquí dicen que Mayo las da y Mayo las lleva, así que aprovechad porque una vez vendidas no habrá más hasta el año que viene!

- Fresas: cada año vamos aumentando la producción y este año por fin empezamos a vender nuestras deliciosas fresas!

- Nisperos: cogidos del árbol a medida que van llegando los encargos!

- Confitura de níspero: si la naturaleza nos da quilos de nísperos... hacemos confitura!

Y por hoy es todo. Estad atentos porque a partir de ahora será un no parar de frutas y verduras!

Ya sabéis que llevamos a casa! Podéis enviarnos los pedidos por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Variedade na horta




Uma parte da nossa horta, a que está mais perto de casa que tem um pouco de tudo: ervilhas, chicórias, nabos, espinafres, morangos e cebolas.




Estas fotografia foram tiradas no fim do mês de Abril e esse tempo numa horta de primavera nota-se: as chicórias já foram todas apanhadas, os nabos já estão consideravelmente maiores, as cebolas estão quase a ser apanhadas...




Em relação aos morangos este ano decidimos pôr a rede de forma diferente ao ano passado. Deu menos trabalho e é igualmente eficaz. Graças a ela reduzimos os morangos comidos por pássaros.






Variedad en el huerto

Una parte de nuestro huerto, el que está más cerca de casa y que tiene un poco de todo: guisantes, escarolas, nabos, espinacas, fresas y cebollas.




Estas fotos han sido sacadas a finales del mes de Abril y ese tiempo en un huerto de primavera se nota: ya hemos cogido todas las escarolas, los nabos ya estan más grandes, las cebollas estan a punto de ser cogidas...

En relación a las fresas, este año hemos decidido poner la red de forma distinta a la del año pasado. Menos trabajo e igual eficacia. Gracias a la red hemos reducido el numero de fresas comidas por los pajaros.

Cabaz da semana #9




Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 500 g de cebola fresca (com rama)
- 300 g de espinafres
- 1 kg de favas
- 1 kg de morangos
- 1 kg de nêsperas
- 300 g de azeitonas
- 1 ramo de louro fresco
- 1 frasco de doce caseiro

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.




Cesta de la semana #9

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 500 g de cebolla fresca (con rama)
- 300 g de espinacas
- 1 kg de habas
- 1 kg de fresas
- 1 kg de nísperos
- 300 g de aceitunas
- 1 ramo de laurel fresco
- 1 frasco de confitura

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Uma viagem pela história da arte

Oiçam a musica mas sobretudo não percam o vídeo, uma boa forma de reavivar os conhecimentos de história da arte!

Bom fim de semana!





Un viaje por la historia del arte

Escuchen la música pero sobretodo no os perdáis el video, una buena forma de repasar vuestros conocimientos de historia del arte!

Buen fin de semana!

A feira rural de Torres




Algumas fotos das nossas duas bancas na feira rural de Torres no sábado passado.




Mantendo-nos fiel à nossa filosofia, levamos o que tínhamos, ainda não é muito mas pouco a pouco começam a estar prontos para colher os produtos que fomos semeando nos últimos meses.




E a boa noticia é que vendemos todos os morangos, todas as nêsperas, todas as favas e quase, quase todos os espinafres!




Algunas fotos de nuestras dos paradas en la feria rural de Torres el sábado pasado.





La feria rural de Torres

Nos mantuvimos fiel a nuestra filosofía y llevamos lo que teníamos, aun no es mucho pero poco a poco van saliendo los productos sembrados en los últimos meses.

Y la buena noticia es que hemos vendido todas las fresas, todos los nísperos, todas las habas y casi, casi todas las espinacas!

Cabaz da semana #8



Já está disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 2 chicórias frisadas
- 300 g de espinafres
- 1 kg de favas
- 500 g de limões
- 500 g de morangos
- 500 g de nêsperas
- 300 g de feijão catarino
- 300 g de azeitonas
- 150 g de miolo de noz
- 1 raminho de hortelã fresca

Para encomendar o cabaz podem enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.



Cesta de la semana #8

Ya está disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 2 escarolas
- 300 g de espinacas
- 1 kg de habas
- 500 g de limones
- 500 g de fresas
- 500 g de nísperos
- 300 g de judía roja
- 300 g de aceitunas
- 150 g de meollo de nuez
- 1 ramito de menta fresca

Para encargar la cesta podéis enviar un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Dia da mãe



Assim festejamos o dia da mãe, plantando uma macieira em família. Um feliz dia a todas as mães, pais e famílias em geral!







Dia de la madre

Así celebramos el día de la madre, plantando un manzano en familia. Un feliz día a todas las madres, padres y familias en general!

Feira Rural de Torres Vedras




Amanhã é dia de Feira Rural em Torres Vedras. A Quinta Sinfonia lá estará. Este ano (e esperemos que os próximos!) temos a nossa banca na Rua Serpa Pinto como o ano passado, mas em frente ao café Havaneza. É um bom sitio de modo que estamos contentes.

Aproveitem o fim de semana comprido para ir até Torres e façam-nos uma visita!



Feria Rural de Torres Vedras

Mañana es día de Feria Rural en Torres Vedras. Ahí estaremos. Este año (y esperemos que los próximos!) tenemos nuestra parada en la Calle Serpa Pinto tal como el año pasado, pero delante de la cafetería Havaneza. Es un buen sitio así que estamos contentos.

Aprovechad el fin de semana largo para venir hasta Torres y hacednos un visita!