Uma pausa

Como já perceberam, andamos um pouco desaparecidos. Não estamos de férias, ao menos aquelas férias marcadas de tantos dias, mas sim é certo que estamos a aproveitar o mês de Agosto para escapar-nos de vez em quando à praia. Também recebemos visitas de amigos que há muito não víamos, convertemos o nosso jardim num parque de campismo e demos algum passeio por Lisboa.

Mas também continuamos a trabalhar na quinta. Vamos recolhendo produtos, estamos a limpar a adega para quando chegue a vindima e andamos em gestões burocráticas daquelas “não, não é aqui, tem que ir ali. Não, nós aqui não tratamos nada disso, tem que ir a Lisboa, etc, etc”. Enfim, os famosos incentivos à criação de empresas...

Sendo assim, e tendo em conta que Agosto é um mês um pouco “tontinho” fazemos uma pequena pausa no blogue. Prometemos voltar no dia 2 de Setembro para a nova temporada que para nós se avizinha mexida: vindima, recolha de figos, de nozes, de azeitonas.

Bom mês de Agosto!




  
Una pausa

Como ya habéis visto andamos un poco desaparecidos. No estamos de vacaciones, pero es cierto que aprovechamos este mes para escaparnos de vez en cuando a la playa. También hemos recibido visitas de amigos que hacia tiempo no veíamos, convertimos nuestro jardín en un camping y dimos algún paseo por Lisboa.

Pero seguimos trabajando en la finca. Vamos cosechando productos, estamos limpiando la bodega para cuando llegue la vendimia y estamos haciendo gestiones burocráticas de aquellas “no, no es aquí, tiene que ir allí. No nosotros aquí no tratamos de estos temas, tiene que ir a Lisboa, etc., etc.,.” En fin, los famosos incentivos a la creación de empresas...

Así que teniendo en cuenta que Agosto es un mes un poco “tontito” hacemos una pequeña pausa en el blog. Prometemos volver el día 2 de Setiembre para la nueva temporada que para nosotros será movida: vendimia, recoger los higos, las nueces, las aceitunas.

Buen mes de Agosto!

Un gelato al limon de Paolo Comte

Esta semana como andamos a comer gelado de limão fiquei com esta musica na cabeça.

Bom fim de semana!





Esta semana como comimos helado de limón me quede com esta receta en la cabeza.

Buen fin de semana!

Cozinhando a lenha • Cocinando con leña

Esta semana acendemos o forno de lenha e sempre que isso acontece passamos o dia a preparar coisas para aproveitar a energia.

Fizemos bolachas de chocolate que ficaram boas-deliciosas!


Esta semana encendimos el horno de leña y siempre que eso pasa pasamos el día preparando cosas para aprovechar la energía.

Hicimos galletas de chocolate que quedaron buenas-buenísimas!




Amassamos pão e cada vez vai saindo melhor. Só falta controlar um pouco a temperatura do forno e será perfeito.


Amasamos pan y cada vez nos sale mejor. Sólo falta controlar un poco la temperatura del horno y será perfecto.




Fiz pastéis de nata e enquanto os fazia resolvi fazer a estatística de pasteis de nata que já fiz na minha vida. Calculei que pelo menos já fiz 2.000 unidades ao longo dos últimos 6 anos.


Hice “pastéis de nata” y mientras los hacia me puse a hacer la estadística de cuantos “pastéis de nata” hice en mi vida. He calculado que al menos llevo 2.000 unidades hechas en los últimos 6 años.




E por fim, fizemos pizzas que antes de levá-las ao forno tinham este aspecto delicioso. Com as pizzas ainda não conseguimos acertar na massa e portanto o resultado final ainda não é muito satisfatório. Vamos continuar a insistir para melhorar.




Y por ultimo, hicimos pizzas que antes de llevarlas al horno tenían este aspecto delicioso. Con las pizzas aun no hemos conseguido acertar con la masa así que el resultado final no es muy satisfactorio. Seguiremos insistiendo para mejorar.

Estado das obras em curso • Estado de las obras en curso

Lembram-se da obra na entrada da casa do forno e da casa para a madeira? Pois bem, o chão da casa de do forno já tem a segunda parte feita. Como nesta zona vamos fazer mais obras ainda não tem o aspeto limpo com que sonho mas vamos melhorando.




Os acordáis de la obra en la entrada de la casa del horno y de la casa de madera? Pues, el suelo de la casa del horno ya tiene la segunda parte hecha. Como en esta zona vamos a hacer más obras aun no tiene el aspecto limpio con que sueño pero vamos mejorando.




O próximo passo é fazer umas escadas de acesso ao quarto e um pequeno fogão a lenha.




El próximo paso es hacer una escalera de acceso a la casa y una pequeña cocina económica.




Em quanto à casa para a madeira já a podemos dar por terminada, de tal modo que já comecei a enchê-la de madeira. Do lado esquerdo madeira variada e do lado direito sarmentos que fazem uns assados deliciosos.

Próxima obra? Fazer as caixas do composto que de momento as que temos são provisórias.





En cuanto a la casa de madera ya la podemos dar por terminada, de tal manera que ya empecé a llenarla de madera. Del lado izquierdo madera variada y del lado derecho sarmiento que hace unos asados muy buenos.

Próxima obra? Hacer las cajas de compost que de momento la que tenemos es provisoria.

Sobre o grão • Sobre el garbanzo

A entrada de hoje vai dedicada a todos aqueles que como eu mesma, só conhecíamos o grão nos sacos ou frascos do supermercado.


La entrada de hoy va dedicada a todos aquellos que como yo misma, sólo conocíamos el garbanzo en las bolsas o tarros del supermercado.




A nossa aventura com o grão começou em Abril quando decidimos semeá-lo. De duas filas nasceram duas plantas. Só sobreviveu uma e a semana passada fizemos a colheita. Para aqueles que desconheciam de onde vinha o grão, podem ver a planta, nela estão estas pequenas vagens e dentro estão os grãos.


Nuestra aventura con el garbanzo empezó en Abril cuando decidimos sembrarlo. De dos hileras, nacieron dos plantas. Sólo sobrevivió una y la semana pasada hicimos la cosecha. Para aquellos que desconocían de donde venia el garbanzo, podéis ver la planta, en ella cuelgan las vainas y dentro están los garbanzos.




Vamos voltar a insistir com o grão, desta vez semearemos em Novembro que parece que é mais aconselhável e ver se para o ano temos mais produção porque a deste ano foi meramente educativa. De qualquer maneira estamos agradecidos a esta planta que foi uma sobrevivente.




Volveremos a insistir con el garbanzo, esta vez lo sembraremos en Noviembre que parece ser es más aconsejable y a ver si el año que viene tenemos más producción porque la de este año ha sido meramente educativa. De cualquier manera estamos agradecidos a esta planta que fue una superviviente.

Receita de gelado de yogurt e limão •

Quando vivíamos em Barcelona, cada verão tínhamos visita obrigatória à Sirvent, para mim a geladaria com os melhores gelados de toda a cidade. Aqui perto não temos gelados tão bons e portanto este verão a solução foi fazê-los em casa. Já fizemos de chocolate, morango, de creme de cassis, e os últimos têm sido de limão. Todos bons de tal forma que duram pouco...

Deixo-vos a receita do gelado de yogurt e limão que é bem fácil:

Ingredientes:

300 gr de yogurt natural
50 gr de nata liquida para bater (42% de gordura)
170 gr de açúcar
250 ml de sumo de limão

Preparação:

Misturar bem o yogurt, a nata e o açúcar até que este ultimo se dissolva. Acrescentar o sumo de limão e levar à máquina de fazer gelados. No caso de não se dispor de máquina acho que a melhor solução é pôr diretamente no congelador e cada meia hora bater a mistura para que não se criem cristais de gelo e fique cremoso.





Receta de helado de yogur y limón

Cuando vivíamos en Barcelona, cada verano teníamos cita con la heladería Sirvent, para mi la mejor de toda la ciudad. Aquí cerca no tenemos helados tan buenos así que la solución fue hacerlos en casa. Ya hicimos de chocolate, de fresa, de creme de cassis, y los últimos han sido de limón. Todos muy ricos de tal manera que duran muy poco...

Os dejo la receta de helado de yogur y limón que es muy sencilla:

Ingredientes:

300 g de yogur natural
50 g de nata liquida para montar (42% de grasa)
170 g de azúcar
250 ml de zumo de limón

Preparación:

Mezclar bien el yogur, la nata liquida y el azúcar hasta que se haya disuelto todo el azúcar. Añadir el zumo de limón, mezclar y llevar a la heladera. Si no tenéis heladera creo que la mejor solución es llevar la mezcla directamente al congelador y cada media hora batirla para que no se creen cristales de hielo y la mezcla quede cremosa.

Um passeio por Peniche • Un paseo por Peniche



Como já vos comentei na sexta-feira, fomos até à praia e que sitio melhor que Peniche?


Como os comenté el viernes, fuimos hasta la playa en concreto a Peniche.




Peniche é terra de pescadores e sempre se encontram coisas relacionadas com a pesca.


Peniche es tierra de pescadores y siempre encontramos cosas relacionadas con la pesca.




Também é certo que pesca vai havendo cada vez menos e o turismo é sempre a alternativa. O porto de pesca fica ao fundo e neste primeiro plano temos o porto desportivo.


También es cierto que pesca cada vez hay menos y el turismo siempre es la alternativa. El puerto de pesca queda al fondo y en el primer plano tenemos el puerto deportivo.




É neste porto onde partem e chegam os barcos da Berlenga. Este é o mais antigo, o Cabo Avelar Pessoa. Eu ainda me lembro quando partíamos rumo às Berlengas com a tenda às costas, sem avisar. Sempre encontrávamos um cantinho para pôr a tenda. Agora acho que já não há sitio no mundo por conhecer e todos queremos ir a todo o lado e portanto a ilha foi declarada reserva natural e as visitas são mais restringidas e deixou de haver campismo selvagem.


Es en este puerto donde parten y llegan los barcos que van a la isla de las Berlengas. Este es el barco más antiguo, el Cabo Avelar Pessoa. Aun me acuerdo de cuando partíamos hacia las Berlengas con la tienda de campaña, sin avisar. Siempre encontrábamos un rincón donde aparcar la tienda. Ahora creo que no hay sitio en el mundo por conocer y todos queremos ir a todo el lado con lo cual la isla fue declarada reserva natural y las visitas están más restringidas y dejó de haber campismo salvaje.




Também recordações tenho muitas desta rua do centro de Peniche. Um leitor do blog escreveu-me um comentário onde dizia que a infância é o nosso paraíso perdido. Esta rua foi o paraíso dos meus verões. Cheirava a liberdade e a bolos sempre acabados de fazer da pastelaria da esquina. Naquela época parecia-me todo um mundo, hoje parece-se vazia. Fica a recordação...


También recuerdos tengo bastantes de esta calle del centro de Peniche. Un lector del blog me dejó un comentario que decía que la infancia es nuestro paraíso perdido. Esta calle fue el paraíso de mis veranos. Olía a libertad y pasteles recién hechos de la pastelería de la esquina. En aquella época me parecía el mundo, hoy me parecer vacía. Queda el recuerdo...





Peniche é também terra de rendas de bilros. Para buscar novos usos para este bonito trabalho, fazem cada ano um desfile de moda onde se utilizam as rendas de bilros. Em paralelo há uma exposição de rendas de bilros de todo o mundo. Descobri que praticamente em todo o mundo fazem este tipo de renda, cada um com a sua técnica. O leque que se vê na foto é um trabalho do expositor catalão de Arenys de Mar.




Peniche es también tierra de encaje de bolillos. Para buscar nuevos usos para este bonito trabajo, hacen cada año un desfile de moda onde se utilizan los encajes de bolillo. En paralelo hay una exposición con stands de todo el mundo. Descubrí que hacen este tipo de trabajo en prácticamente todo el mundo. El abanico que se ve en la foto es del stand catalán de Arenys de Mar.

Um beijo de saudade

Um pouco de Portugal e Cabo Verde. As misturas costumam dar bons resultados.

Bom fim de semana!





Un poco de Portugal y Cabo Verde. Las mezclas suelen dar buenos resultados.

Buen fin de semana!

Colheitas, tratores e praia • Cosechas, tractores y playa

Estes últimos dias apanhamos a segunda colheita de batatas. Saíram melhor que primeira, tiveram menos doenças e deu mais batatas por pé. De momento ainda não temos para vender mas pelo menos temos para consumo próprio para umas semanas.


Estos últimos días cogimos la segunda cosecha de patatas. Salieron mejores que la primera, tuvieron menos enfermedades y tuvimos más patatas por planta. De momento aun no tenemos para vender pero al menos tenemos para consumo propio para unas semanas.




Também colhemos os últimos pêssegos. Este ano houve pouca fruta, por um lado pelo tempo e por outro devido ao abandono da quinta nos primeiros meses do ano. Mas apesar de isso os poucos pêssegos que apanhamos estavam muito bons.


También cosechamos los últimos melocotones. Este año hubo poca fruta, por un lado por el mal tiempo y por otro por el abandono de la finca los primeros meses del año. Pero a pesar de eso los pocos melocotones que cogimos estaban muy ricos.




Vamos tendo courgettes a diário e feijão verde e começamos a apanhar os primeiros tomates e berinjelas.


Vamos teniendo calabacines a diario y judía verde y empezamos a coger los primeros tomates y berenjenas.




Andamos à procura de um trator...São certas essas reportagens que saem na televisão que dizem que a agricultura mudou. É difícil manter uma propriedade de 2 hectares a golpe de mão.


Estamos buscando un tractor...Son ciertos esos reportajes de la tele que dicen que la agricultura ha cambiado. Es difícil mantener 2 hectáreas a golpe de mano.




E como não só de campo vive o homem, também demos um saltinho à praia. Estava mesmo boa!


Y como no solo de campo vive el hombre, también hemos ido a la playa. Se estaba realmente bien!


O recanto das aromáticas • El rincón de las aromáticas

Al lado da casa temos um pequeno jardim de ervas aromáticas. De momento é pequeno mas com espaço para crescer.


Al lado de la casa tenemos un pequeño jardín de hierbas aromáticas. De momento es pequeño pero tiene espacio para crecer.




A primeira erva aromática que ocupou este sitio foi a menta. Cresceu de geração espontânea e reproduz-se muito sem demasiados cuidados.


La primera hierba aromática que ocupó este sitio fue la menta. Creció de generación espontánea y se reproduce sin demasiados cuidados.




Temos também coentro e esta semana voltei a semear mais. Aqui em casa adoramos o coentro e sempre que podemos utilizamos esta erva.


Tenemos también cilantro y esta semana he vuelto a sembrar más. Aquí en casa nos gusta mucho el cilantro y siempre que podemos lo utilizamos.
 



Em Torres Vedras compramos 2 pezinhos de manjericão e parece que se têm dado bem aqui porque já cresceram. Não há pesto que se preze que não leve o manjericão!




En Torres Vedras compramos 2 pies de albahaca y parece que se están dando bien pues ya han crecido. No hay pesto que se precie que no lleve albahaca!
 



E por fim a erva príncipe que faz uns chás muito bons mas isso guardamos mais lá para o inverno porque agora com este calor apetece menos.




Y por fin el limoncillo que hace muy buenos tés pero eso lo dejamos para el invierno pues ahora con el calor apetece poco.