Sair de casa #20



Hoje trazemos quatro sugestões de atividades repartidas entre Arruda dos Vinhos e Torres Vedras.




Comecemos por Arruda dos Vinhos onde este sábado 13 de Janeiro na Sala Jardim da Biblioteca Municipal podem participar na Oficina “Dança com Livros”. Está destinada a crianças a partir dos 3 anos e visa, através dos livros, fazer uma iniciação à dança. As inscrições podem ser feitas ao balcão da Biblioteca Municipal.




Em Torres Vedras este sábado às 14.30 h no Centro de Educação Ambiental, os mais pequenos dos 5 aos 12 anos, podem participar na Oficina “Clube dos Pequenos Cientistas”. Para provar que com pouco se faz muito as crianças vão receber apenas uma garrafa de água, que vai ser o material chave para fazerem uma série de experiências.




Também em Torres Vedras este sábado às 21.30 h no Pavilhão Multiusos podem assistir ao Concerto de Ano Novo da Banda dos Bombeiros Voluntários de Torres Vedras. Este ano a banda convidou o musico Miguel Gameiro (fundador dos Pólo Norte) para a acompanhar nesta noite que se prevê de boa música e de intensa sintonia entre banda, músico convidado e espetadores.




E por ultimo uma sugestão gastronómica. De 13 a 31 de Janeiro realiza-se a 7.ª edição da Quinzena Gastronómica “Em Janeiro o Porco.pt é Rei". Durante esta quinzena os 12 restaurantes aderentes do concelho de Torres Vedras terão ao dispor do público um menu completo do qual fazem parte Pratos de Porco e Vinhos de Lisboa, por um preço de 12,50€ por pessoa.




Salir de casa #20

Hoy traemos cuatro sugerencias de actividades repartidas entre Arruda dos Vinhos y Torres Vedras.

Empecemos por Arruda dos Vinhos donde este sábado 13 de enero en la Sala Jardín de la biblioteca Municipal podéis participar en el Taller “Danza con Libros”. Está destinada a niños a partir de los 3 años y tiene como objectivo, hacer una iniciación a la danza. Os podéis apuntar en la Biblioteca.

En Torres Vedras, este sábado a las 14.30 h en el Centro de Educación Ambiental, los más pequeños pueden participar en el Taller “Club de los Pequeños Cientistas”. Para probar que con poco se hace mucho, los niños sólo van a recibir una botella de agua, que será el material clave para que hagan una serie de experimentos.

También en Torres Vedras este sábado a las 21.30 h en el Pabellón Multiusos podéis asistir al Concierto de Año Nuevo de la Banda de los Bomberos de Torres Vedras. Este año la banda ha invitado a Miguel Gameiro.

Y por ultimo, una sugerencia gastronómica. Del 13 al 31 de Enero se hace la 7ª edición de la Quincena Gastronómica “En Enero el Cerdo.pt es Rey”. Durante esta quincena 12 restaurante de la comarca tendrán un menú completo compuesto por platos de cerdo y vinos de Lisboa por 12,50 € por persona.

Como branqueamos a roupa da quinta



Há quem sofra porque tenha que ir para o trabalho de camisa impecavelmente limpa, todos os dias. Desse problema conseguimos livrar-nos com a mudança para a quinta mas como contrapartida temos outro, que é a roupa muito suja!! Tudo o que é roupa branca costuma passar por um processo prévio antes de ir para a máquina. Hoje partilho convosco a receita que uso para manter a roupa branca.




Num alguidar misturo 62 g de detergente de lavar à mão com 62 ml de água oxigenada e 2 litros de água quente. Ponho a roupa de molho nessa mistura umas 2 horas. Às vezes esqueço-me e deixo mais tempo e não há nenhum problema. Se a roupa tem nódoas, esfrego-a, senão deixo-a só de molho. Se nesse dia não tenho previsto pôr a máquina a lavar, ponho a roupa a secar e quando está seca ponho-a na máquina.




Como vêem é fácil e os resultados são muito bons!




Como blanqueamos la ropa de la finca

Hay quien sufra porque tenga que ir al trabajo con camisa impecablemente limpia cada día. De ese problema logramos librarnos con la mudanza a la finca pero por otro lado tenemos otro, que es la ropa muy sucia!! Toda la ropa blanca pasa por un proceso previo antes de ir a la lavadora. Hoy comparto con vosotros la receta que uso para mantener la ropa blanca.

En una palangana mezclo 62 g de detergente con 62 ml de agua oxigenada y 2 litros de agua caliente. Pongo la ropa a remojo en esa mezcla unas 2 horas. A veces me olvido y dejo más tiempo y no pasa nada. Si la ropa tiene manchas, friego un poco, sino la dejo sólo a remojo. Si ese día no tengo previsto poner la lavadora, pongo la ropa a secar y sólo después la pongo en la lavadora.

Como veis es fácil y los resultados son muy buenos!

Uma pausa nos cabazes



Para quem trabalha um tipo de agricultura natural como nós, esta é a época do ano com menos variedade de produto. Por um lado há uma série de produtos que não se adaptam às temperaturas baixas e por outro a chuva deixa o chão cheio de lama e é impossível lavrar a terra e prepará-la para novos cultivos.

E por tudo isto fazemos uma pausa nos cabazes. Quem quiser pode continuar a encomendar os produtos que temos disponíveis. Os cabazes voltam em Abril quando a natureza nos começar a brindar com mais variedade.




Una pausa en las cestas

Para quien hace un tipo de agricultura natural como nosotros, esta es la época del año con menos variedad de producto. Por un lado hay una serie de productos que no se adaptan a las bajas temperaturas y por otro la lluvia deja el suelo lleno de barro y es imposible trabajarlo.

Por todo esto hacemos una pausa en las cestas. Quien quiera puede seguir encargando dentro de lo que tenemos disponible. Las cestas vuelven en Abril cuando la naturaleza nos brinde con más variedad.

Croquetes de acelgas



É certo que dão um pouco de trabalho mas os croquetes são sempre bons independentemente do ingrediente dominante. Neste caso utilizei acelgas mas também se podem usar espinafres.

Ingredientes:

250 g de acelgas
400 ml de leite
3 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola picada
2 dentes de alho picados
75 g de farinha
Sal, pimenta, qb
1 ovo
Pão ralado

Preparação:

Cozem-se as acelgas. Depois de cozidas, passam-se por água fria e deixam-se escorrer. Espremem-se bem para retirar toda a água.

Entretanto num pequeno tacho aquece-se o leite.

Num tacho grande coloca-se o azeite e refoga-se a cebola e o alho. Depois acrescenta-se a farinha e mexe-se bem. Deixamos que a farinha se frite, mexendo de vez em quando. Quando a mistura tiver uma cor castanha clara, acrescentamos pouco a pouco o leite morno. Vai-se mexendo e acrescentando o leite. Deixamos que a mistura engrosse. Se ficar com muitos grumos pode-se passar pela varinha mágica.

Acrescentamos as acelgas, o sal e a pimenta. Passamos a mistura para um recipiente e deixamos no frigorífica toda a noite.

Batemos o ovo. Com a ajuda de duas colheres fazemos os croquetes, passamos pelo ovo e depois pelo pão ralado.

Podem-se fritar os croquetes ou fazê-los no forno colocando-os numa bandeja untada com azeite.

Bom apetite!!




Croquetas de acelgas

Es cierto que dan un poco de trabajo pero las croquetas están siempre muy ricas sea cual sea el ingrediente principal. En este caso hemos utilizado las acelgas pero también se pueden hacer con espinacas.

Ingredientes:

250 g de acelgas
400 ml de leche
3 cucharas de sopa de mantequilla
Media cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 g de harina
Sal, pimienta
1 huevo
Pan rallado

Preparación:

Se hierven las acelgas. Después de hervidas se pasan por agua fría y se escurren. Se exprimen bien para quitar todo el agua.

Mientras tanto en una olla se calienta la leche.

En un cazo se echa el aceite y se sofríe la cebolla y el ajo. Después se añade la harina y se remueve bien. Dejamos que la harina se fríe, removiendo de vez en cuando. Cuando la mezcla tenga un color marrón claro, añadimos poco a poco la leche tibia. Se va removiendo y añadiendo la leche. Dejamos hasta que la mezcla se quede espesa.

Añadimos las acelgas, la sal y la pimienta. Pasamos la mezcla a un bol y lo llevamos a la nevera toda la noche.

Batimos un huevo. Con la ayuda de dos cucharas hacemos las croquetas, las pasamos primero por huevo y después por pan rallado.

Las croquetas se pueden freír con aceite o hacerlas al horno en una bandeja untada con aceite.

Buen provecho!!

Bom ano!



2017 foi um bom ano, um ano de coisas boas! Coisas simples. A horta a produzir, a nossa rotina dos mercados, as obras na casa a avançarem, a sensação cada vez mais acentuada de lar, um voltar a encontrar-me depois de anos tão complicados de mudanças, amigos que nos visitaram, a experiência dos wwoofers e tantas outras coisas boas do dia a dia porque no fim de contas o importante da vida é o poder ir somando momentos e experiências.

Para 2018 temos algum que outro sonho mas o que queremos mesmo é que o que temos se mantenha. E é com o coração cheio e as mangas arregaçadas que recebemos o 2018!

Feliz ano novo a todos!!!




Feliz año!

2017 fue un buen año, un año de cosas buenas! Cosas sencillas. El huerto produciendo, nuestra rutina de los mercados, las obras de la casa avanzando, la sensación cada vez más grande de hogar, un volver a reencontrarme después de años tan complicados de mudanzas, amigos que nos visitaron, la experiencia de los wwoofers y tantas otras cosas buenas del día a día por que al final lo más importante de la vida es ir sumando momentos y experiencias.

Para el 2018 tenemos algún que otro sueño pero lo que queremos de verdad es mantener lo que tenemos. Y es con el corazón lleno y las mangas arremangadas que recibimos al 2018!

Feliz año nuevo a todos!!!

Cabaz da semana #31



Já temos disponível o cabaz desta semana que está composto por:

- 1 kg de abóbora
- 1 molho de acelgas
- 2 alfaces folha de carvalho verde
- 1 kg de batata doce
- 1 kg de batata mona lisa
- 1 kg batata violeta
- 1 kg de cebola
- 1 molho grelos de couve
- 200 g de rúcula
- 1 kg de clementinas
- 500 g de limão

Podem pedi-lo até 5ª feira através do mail quintasinfonia2013@gmail.com.




Cesta de la semana #31

Ya tenemos disponible la cesta de esta semana que está compuesta por:

- 1 kg de calabaza
- 1 manojo de acelgas
- 2 lechugas hoja de roble verde
- 1 kg de moniato
- 1 kg de patata blanca
- 1 kg patata violeta
- 1 kg de cebolla
- 1 manojo de “grelos” de col
- 200 g de rúcula
- 1 kg de clementinas
- 500 g de limón

Podéis pedirla hasta el jueves a través del mail quintasinfonia2013@gmail.com.

Sair de casa #19



E com uma semana mais quase no fim, trazemos quatro sugestões de atividades para fazer na zona Oeste.





Começamos pelo Sobral de Monte Agraço, onde este sábado 9 de Dezembro, no âmbito do programa “Vamos ao Mercado” podem visitar no Mercado Municipal, a Feira de Artesanato e Doces de Natal que se realiza das 9.00 h até às 14.00 h.

Às 11.00 h haverá também um showcooking “Do Mercado ao Prato”, onde um chefe de cozinha irá confecionar pratos natalícios utilizando os produtos frescos do mercado. No final será convidado a degustar as criações.





Em Arruda dos Vinhos do dia 12 até ao dia 23 de Dezembro há uma série de atividades de Natal desde uma feira de artesanato, atividades para crianças ou um presépio vivo.





Em Torres Vedras dentro do programa “Este Natal...compre no comércio tradicional” podem assisitir na Rua Serpa Pinto, Páteo Amarelo, nº16 até ao dia 23 de Dezembro a oficinas criativas: artesanato ao vivo como tricô, escultura, bonsai, carpintaria, cestaria, pintura e vestuário, bijuteria, sabonetes artesanais, bonecos e presépios em tecido, olaria e muitas outras modalidades. O horário é o seguinte:

De segunda a quinta: das 11.00 h às 19.00 h
Sexta e sábado: das 10.00 h às 19.00 h
Domingos e feriados: das 11.00 h às 19.00 h





Ainda em Torres Vedras este sábado 9 de Dezembro às 15.00 h, 17.30 h e 21.00 h no Largo de S. Pedro podem assistir ao espetáculo Toque de Caixa. É um espetáculo itinerante, onde marionetas humanas transportam uma mágica caixa de sons.

Por hoje é tudo, tenham um bom resto de semana!





Salir de casa #19

Y con una semana más casi terminando, os traemos cuatro sugerencias de actividades.

Empezamos por Sobral de Monte Agraço, donde este sábado 9 de Diciembre en el Mercado habrá una feria de artesanía y dulces de Navidad que se realiza de 9.00 h a 14.00 h.

A las 11.00 h habrá una demostración de cocina donde un jefe cocinará platos de navidad con productos del mercado. Al final los participantes están invitados a degustar los platos.

En Arruda dos Vinhos del 12 al 23 de Diciembre habrá una serie de actividades de Navidad como una feria de artesanía, actividades para niños o un belén viviente.

En Torres Vedras en la Calle Serpa Pinto, Páteo Amarelo nº16, hay una serie de talleres creativos: escultura, bonsáis, carpintería, entre otros. El horario es el siguiente:

De lunes a jueves: de las 11.00 h a las 19.00 h
Viernes y sábado: de las 10.00 h a las 19.00 h
Domingos e festivos: de las 11.00 h a las 19.00 h

Aun en Torres Vedras este sábado 9 de Diciembre a las 15.00 h, 17.30 h y 21.00 h en el Largo de S. Pedro, podéis asistir al espectáculo “Toque de Caixa”. Es un espectáculo itinerante, donde marionetas humanas transportan una mágica caja de sonidos.

Por hoy es todo, que tengáis un buen resto de semana!